益井青茶 麗

香駿02
「益井青茶 こまち」 です。

完全農薬不使用栽培茶。新品種「香駿」のまったく新しい醗香茶をみなさんへ届けます。オリエンタルビューティーにも並ぶますいさんちの「青茶こまち」。自然と偶然が織り成した新味香。
「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場   益井園茶工場

品種    香 駿

内容量(包装)  30g

益井青茶 香

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益井青茶 香

香駿01「益井青茶 香」 です。

完全農薬不使用栽培茶。新品種「香駿」の新しい醗香茶。充分な萎凋と台湾の釜炒り製法で最大限引き出しました。熱湯でさーっと40秒。芳醇な丸い香りが味わいにも深く浸透していく。二煎目からの独特な味わいもまた楽しい。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場    益井園茶工場

品種            香 駿

内容量(包装)  30g

益井青茶 香

煎茶 みらい 熟成

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「みらい」 熟成 です。

完全農薬不使用栽培茶。摘んだ茶葉は丁寧に、丁寧に冷暗所で萎凋を進め約14時間。青き香りはやがて甘酸っぱい花の香りを放ち出す。茶師の愛情に寄り添い「みらい」は新たにこの農地に誕生した。

「平野ドイツワイン上級ケナー評」

(浜松市 平野浩司氏)

清涼感あるスリムな「ビター」と呼べる苦み。それがタンニンの中にうまく溶け込んでいる。腰のある、ボディーがしっかりとしている。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場    益井園茶工場

品種            みらい

内容量(包装)  35g

煎茶 みらい 熟成

煎茶 かほり 熟成

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「かほり」 熟成 です。

完全農薬不使用栽培茶。摘んだ茶葉は丁寧に、丁寧に冷暗所で萎凋を進め約14時間。やがて甘く丸い香りを放ち出す。蒸した茶葉のまろき香りは、工場全体に広がる。茶は新しい「かほり」に生まれ変わる。

「平野ドイツワイン上級ケナー評」

(浜松市 平野浩司氏)

タンニンがキメ細かく、ほろ苦い。酸もあるが、それ以上に深い甘みがある。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場    益井園茶工場

品種            香 駿

内容量(包装)  35g

煎茶 かほり 熟成

煎茶 ひかり 熟成

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「ひかり」 熟成 です。

完全農薬不使用栽培茶。摘んだ茶葉は丁寧に、丁寧に冷暗所で萎凋を進め約14時間。凛としたかおりはやがて丸い香りを放ち出す。茶は奥ゆかしき新しい「ひかり」に生まれ変わる。天然玉露と言われる「あさつゆ」を親に持つ「つゆひかり」。苗から成園になるまで、栽培に手間のかかる品種ほど、作り手はかわいい。ようやく「ひかり」を皆様にお届けできるようになりました。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場   益井園茶工場

品種           つゆひかり

内容量(包装)  35g

煎茶 ひかり 熟成

煎茶 かわね 

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「かわね」です。

農薬不使用栽培茶。益井園で一番古い、親の代に植えられたヤブキタ品種を、丁寧に川根茶らしい浅蒸しで揉みあげました。川根地域では最も古い、ヤブキタ原種に際限なく近い味香、杉山ヤブキタです。

「平野ドイツワイン上級ケナー評」

(浜松市 平野浩司氏)

辛く、一筋通った苦みが、ストレートに主張してくる。お刺身や寿司など生の魚を食べた後に良さそう。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場   益井園茶工場

品種           杉山「やぶきた」

内容量(包装)  35g

煎茶 かわね

紅茶 みお ぷれみあむ

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「紅茶 みお ぷれみあむ」です。

完全農薬不使用栽培茶。摘んだ茶葉は丁寧に、丁寧に冷暗所で萎凋を進め約14時間。やがて甘く丸い香りを放ち出す。香駿のまろき香りは、広がり、まとわりつく。発酵は涼やかで爽やかな香りを最大限活かすため、極限まで浅い。口中に舌の奥に広がる味わい。妖しいまでの甘酸っぱさが、発酵茶ファンの垣根を超えて捉えて離さない。新世界標準紅茶 ファースト、紅茶 みおぷれみあむは、国産紅茶の常識を変え未来に向かう。

「データ」

茶園圃場 川根本町青部

茶師    益井悦郎

茶工場    益井園茶工場

品種            香 駿

内容量(包装)  30g

紅茶 みお ぷれみあむ

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